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SCRATCH(スクラッチ) [岐阜県]



小さなカジュアルイタリアン
スクラッチ」です








少し薄暗い店内はとても落ち着きます

座席はゆったり配置されて少なめ








ロフトの席もあります








本日のお肉ランチは
パリパリチキンのチリソース












こちらはパスタのランチ
他の内容はお肉ランチと同じ





ピッツァのランチもあります













SCRATCH(スクラッチ)
岐阜県土岐市土岐津町高山95
http://scratch0.sakura.ne.jp/










白水湖畔ロッジ [岐阜県]


山の奥深い場所にある
白水湖畔ロッジ




毎年6月頃に開通する林道の終点
白水湖を眺める場所にあります

そして近くには
石川県と岐阜県にまたがる白山(標高2702m)への平瀬道登山口があります



開通後間もなく訪れた白水湖は
まだ少し雪が残る山を背景に
曇り空でしたが
美しい色で迎えてくれました









いくつかの谷川の水を集めた白水湖は
温泉成分によって
とても綺麗な色をしています

その色は季節や天候
そして時間帯でも変化していきます





去年は土砂崩れの為林道が通行不能になり
ゲートで長い期間閉ざされて
開通したのが9月だったと思います

確認しないで2回も行きまして
ゲートの前で「?」でした
結局去年は見送り

今年は5月24日に開通したようです

そして毎年10月末頃には冬季閉鎖される道です





湖畔のロッジでコーヒーをいただきます





白水湖の流木で作る山賊スモーク
欲しい人には販売もしてくれるそうです










右前方に見える緑に囲まれた小さな建物は
白水湖面にある大白川露天風呂です
入浴券はロッジで販売してます







コーヒー
そしてチョコレートとナッツがたっぷり入ったケーキは
白水湖を眺める特等席のおかげで
何倍も美味しく感じます






美味しそうなパンを購入しました







ランチは
ロッジ自慢のカレーがあります











白水湖畔ロッジ
岐阜県大野郡白川村平瀬大白川
https://m.facebook.com/Hakusan.shirakawa.Gifu/











創作発酵レストラン 大豊軒 [岐阜県]


もともとは中華料理のお店

こちらでしか味わえない
こだわり創作発酵料理をランチで頂きます













入って右手がレストラン





左手に展示室があります









店内の雰囲気はカフェのよう











風が入り込む
こちらの席にしました










自家製手打ちパスタのランチプレート
たこのフリットと自然発酵の蒸しパンが付いてます



ちょっと違う味わい美味しい
創作中華の生パスタ

見た目うどんのようなパスタですが
もっちりしていて
厚切りの生ハムも美味

食材や調味料へのこだわりが伝わってきます

店内の黒板には
食材の産地や生産者が丁寧に書かれてあります

それを読んでると
自然食っていいなって…思います











創作発酵レストラン 大豊軒
岐阜県可児市広見2246-18
https://ja-jp.facebook.com/organicpunk